手軽に燻製が出来る!スモークメーカーを買ってみた

3.0
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雑記

皆さんは燻製(スモーク)は好きですか??

燻製と聞くとすごくめんどくさそうなイメージがありますよね。

ですが、手軽に簡単に燻製に出来てしまうスモークメーカーとやらを買ってみましたのでレビューします。


買ったものはこちら

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約5,000円ですね。

僕はちょうどタイムセールをやっていて衝動買いしてしまいましたw

ろくにレビューも見ずパット見良さそうで買ってしまいました。

とりあえずまだ一度しか使用していませんが良かったところと悪かったところを紹介します。



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良かったところ

まずは手軽に簡単に使うことが出来ること。

やはりここが一番でかいのではないでしょうか。

単三電池2本とチャッカマンかライターがあれば準備完了。

スモークチップが3種類付いており(国産)燻製する際の使用量の少なさもいいところ。

経済的にも優しいですね。


サイズが小さくて収納などに困らないこと。

こちらを御覧ください。

サイズ感はこんな感じです。

灰皿よりちょっと背が高いぐらいです。

見た目もスタイリッシュですし置き場所に困らないですね。


悪かったところ

これは結構購入するか迷うところではあると思うのですが、煙を充満させる際と密閉する際にきちんと塞がないとめちゃくちゃ煙が漏れてきて具合悪くなります。

まじで部屋でやるときは注意してください。

下手したら煙探知器がはんのうしてしまうかも・・・

僕は換気扇の真下でやりました。

こんな感じでボウルにラップで密閉しましたが、別のやり方のほうが良さそう。


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こういったものがあったのでこんな感じのものを使ったほうがいいかもしれません。

この点が非常に残念だったため、星3つとさせていただきました。

ただこの点に関しては容器などを変えれば解決できそう。


まとめ

簡単に紹介させていただきましたが、購入して概ね満足です。

長時間かけて燻製するものと比べてしまうと言葉が出ませんが、手軽に使える点はすごくいいと思います。

サイズも小さいのでアウトドアなんかでも使えそう。

そとでやれば煙もきにならないですし。

あとは食材によって下処理が必要なものもあり、燻製する前にまずは調べたほうが良さそう。

サーモンなんかは簡単にできそうに見えて結構面倒。

そこまで拘る必要はないと思うのでチーズやらベーコンなど簡単にできるものがおすすめです。

今の所チーズが一番美味しかったかな。

お酒飲むひとはつまみが手軽にできるので買ってみてはいかがでしょうか。

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